Закуски

Салат из помидор c козьим сыром, маслинами и каперсами
190 CZK

Коктейль из креветок с яблоками и майонезом
180 CZK

Утиная печень с соусом из красного вина
220 CZK

Карпачо из говядены с пармезаном, рукколой и лесными травами
220 CZK

Утинная грудка с соусом из малины и с рукколой
250 CZK

Сырная тарелка – 4 сорта чешских сыров
250 CZK

 

Супы

Крем суп из свежих шампиньонов
120 CZK

Шпинатовий крем-суп с лососем
120 CZ

 

Блюда без мяса

Картофельные лепешки с шпинатом и сыром
180 CZK

Пикантные кусочки курицы на листьях салата с чесноковыми хлебцами
270 CZK

Салад «Каприз» с моцареллой и базиликом
160 CZK

 

Блюда Чешской кухни

Колено ягнëнка на лесных травах по старинному монастырскому рецепту
с картофелем и шпинатом
480 CZK

Традиционный старочешский гуляш
с картофельными лепешками
380 CZK

Фазаньи ножки запечённые в беконе
с печённым фасолью и картошкой
370 CZK

Печёная утка
с картофельными кнедликами и тушеной красной капустой
370 CZK

Печёное свинное колено
с хреном горчицей и маринованными огурцами
340 CZK

 

Блюда на 2 персоны

ШАТЕАУБРИАНД
Телячья вырезка с фасолью в беконе, картофелем, салатом и соусом
1150 CZK

 «Чешский обжора» - выбор традиционной чешской кухни.
Печёная утка, печёная свинина, колбаска с перцем, кнедлики, картофельные лепешки, тушеная капуста, шпинат и жареный лук.
890 CZK

 «Молчание ягнят»
Ягнячи коленки под розмарином и котлетки на рёбрах с чеснаковым шпинатом и печённым картофелем с листовым салатом
1150 CZK

 

Основные блюда

Печёная свежая форель с салатом и запечёным картофелем
350 CZK

Свинная вырезка с лесными грибами,
шалфейем и запечённым картофелем под сливочным соусом 
380 CZK

Стейк из лосося
с сливочно-прянным соусом и картофельным пюре 
480 CZK

Куриное филе «ДЪЯВОЛО»
с соусом из зелёного сладкого перца, копчёного мяса
и грилированной  паприкой
360 CZK

Котелок «Ученика Чёрта»
Три вида мяса с спагетти и сыром
360 CZK

Бифштекс «ИНФЕРНО»
с соусом из печени утки, чесночной картошкой и печёной вёшенкой.
580 CZK

 

Десерты

Ореховый парфет  с соусом из горячей малины
110 CZK

Крем Брюле
120 CZK

Ванильное мороженое с горячим соусом из  вишни
90 CZK

Яаблочный пирог с взбитыми сливками
90 CZK

Карта

english

česky

deutsch

РУССКИЙ