Friendly Kosher Hotel Downtown Prague – кошер отель
Крупнейшая гостиничная сеть Чехии EuroAgentur Hotels&Travel, постоянно занимается активным поиском новых групп клиентов, желающих посетить Прагу и Чехию. Праге есть что показать, она гордится своей богатой историей, большим количеством памятников, обширной культурной программой и своими историческими и новомодными отелями. Прага – один из самых современных европейских городов, который часто называют сердцем Европы.
Уже в течение прошлого, а особенно в этом году, туризм в Чехию страдает от снижения количества иностранных туристов. Наша компания произвела анализ ситуации в наших отелях, сравнила наши данные со статистиками Чешского статистического управления и государственного агенства по туризму CzechTourism. На основании полученных данных мы решили заняться группой клиентов, которые ранее посещали Чехию в большом количестве.
В рамках расширения портфолио наших клиентов мы начали масштабную кампанию в экзотическом для многих направлении – среди клиентов, исповедующих иудаизм и кашрут. Мы вели длительные переговоры с многими туроператорами, специализирующимися на еврейский рынок, нам пришлось изучить строгие правила кашрута и шаббата и познакомиться с одной из старейших религий мира.
«В результате этих переговоров и приготовлений мы открыли Friendly Kosher Hotel Downtown ****, который был лично освящен раввином и находится под его надзором»- сообщил генеральный директор компании Вилиам Сивек.
В отеле было необходимо произвести целый ряд технических и технологических изменений для того, чтобы он отвечал требованиям верующих иудеев. Персонал отеля был обучен работниками раввината и подготовлен для встречи требовательных клиентов и предоставления различных услуг.
Жизнь верующих евреев определяет большое количество предписанных требований, обычаев, традиций и правил иудаизма. До открытия отеля надо было выделить пространство для синагоги, место, где верующие встречаются для молитвы, для изучения религии и для проведения общественной деятельности. Синагога была оформлена по правилам религии и ритуально освещена раввином.
И другие помещения отеля, прежде всего кухня и зал для завтраков, прошли технологическими изменениями, дабы соответствовать требованиям кашрута. Эти просторы была тоже освящены раввином. Законы кашрута разделяют все пищевые продукты животного происхождения на мясные и молочные, совместное употребление которых запрещено. Для того, чтобы соблюдать строгие правила приготовления кошерной еды, необходимо было обеспечить достаточное количество специальной кухонной утвари, переоборудовать склады и места для мытья посуды. Конечно, еду в отеле готовят иностранные повара со специализацией на кошерную пищу. Часть ингридиентов будет привозиться из Парижа и Вены. Все скатерти должны быть белыми, без декора.
При входе в зал для завтраков соблюдается правило ритуальной чистоты, также как и в некоторых других случаях.
Соблюдение шабата является одной из десяти заповедей иудаизма и характерно для иудейской религии. Так как сутки в иудаизме считаются с заката до заката, шабат празднуется в пятницу вечером, он заканчивается в субботу вечером. Во время шабата иудеи воздерживаются от любого действия или работы, связанной с производством или изменением предмета. Во время шабата запрещено готовить пищу, курить, зажигать огонь, включать электрические приборы, выносить из дома любой предмет, ездить на любом транспорте, прикасаться к деньгам.
Было необходимо организовать работу отеля так, чтобы ортодоксальные евреи имели возможность соблюдать правила шабата, то есть не должны были касаться любых выключателей в номере и в коридорах, кнопок в лифте, электронных карт для открывания двери номера.
Все эти изменения технических систем в отеле были достаточно сложными, но мы справились с задачей и теперь наши клиенты могут соблюдать законы иудаизма без проблем. Мы высоко ценим сотрудничество Еврейской общины в Праге, которая давала нам всю необходимую информацию и консультировала нас в вопросах религии. Мы рады, что наш кошер отель Friendly Kosher Hotel Downtown **** находится под надзором раввината и таким образом, всегда готов предложить еврейским верующим клиентам все необходимые им услуги.
Наша компания постоянно расширяет портфолио своих клиентов. Ортодоксальные гости ездили в Чехию ранее в больших количествах, так что нельзя говорить о принципиально новом рынке. Мы бы хотели снова напомнить еврейским клиентам, что Чехия и Прага предлагает много прекрасных памятников старины, включая памятники еврейской культуры и истории. Наша рекламная компания проходит в иностранной прессе, на интернете и с помощью newsletter. Нашу кампанию поддерживает проходящая на Пражском Граде выставка, посвященная 400-ию со дня смерти легендарного пражского раввина Егуды Льва Безалела, рекомендации Еврейской общины и множество еврейских достопримечательностей в Еврейском квартале.
Наш отель Friendly Kosher Hotel Downtown **** Вы найдете на престижных интернет- системах бронирования отелей. Мы проводим рекламную кампанию среди иудейских клиентов и активные переговоры с другими туроператорами и турагенствами. Наш отель Friendly Kosher Hotel Downtown **** по праву считается уникальным проектом, направленным на полное удовлетворение потребностей клиентов, исповедующих иудаизм.
Oткрытие кошер отеля для нас является средством борьбы с кризисом и очередным вызовом, чтобы обеспечить рост количества гостей нашей сети.
