EA Hotel Na Jezeře

starstarstar
EA Hotel Na Jezeře

adr Jenišov u Lipna, 382 26 Horní Planá (mapa)
gps 48°45'6.67"N   14°2'7.63"E

Recepce:
tel +420 380 738 338, +420 380 738 065
email

Šéfkuchař hotelu

šéfkuchař Bohumil Hampl - hotel Na JezeřeŠéfkuchař Bohumil Hampl pracuje v EA Hotelu Na Jezeře již desátým rokem. Ke kuchařině ho přivedla rodinná tradice. Toto povolání vykonává od svého vyučení v roce 1981. Praxi získával u státního podniku Restaurace a jídelny (RaJ), později u Jednoty. V 90. letech 20. století podnikal v gastronomii, od roku 2001 se vrátil k vaření v Hotelu Na Jezeře. Úspěšně propaguje zdejší kuchyni mezi tuzemskou a zahraniční klientelou, což je patrné z pozitivních referencí.

K jeho denním povinnostem patří příprava denního menu, přebírání zboží a jeho kontrola i samotná příprava jídel – snídaní, večeří nebo a la carte objednávek. Jeho krédem je, aby host z restaurace odcházel spokojen a rád se vracel. Přestože preferuje českou klasiku na jídelníčcích restaurací, tabu pro něj nejsou ani moderní trendy mezinárodní kuchyně.

 ukázka prací šéfkuchaře  ukázka prací šéfkuchaře

ukázka prací šéfkuchaře  ukázka prací šéfkuchaře

 

FREE WI-FI
Facebook
Pá So
14/5 °C So 13/5 °C

V každé roční době s námi!

...

Kalendář akcí

EA